Супы, щи, борщи, похлёбки, окрошка, калья, ушное, рамен. Рецепты супов на обед, на завтрак, на десерт

Последние публикации

• Манештра (maneštra od bobići) Хорватская кухня Рецепт Джордана Эзра Кинга Основа фасоль каннеллини (борлотти) - 300 г свиные рёбрышки - 500 г кость от копчёной свиной рульки - 1 шт. морковь - 1 шт. стебель сельдерея - 2…

  10.07.2026 75 просмотров

• Окрошка с красной икрой Рецепт шеф-повара Артёма Мухина, Dr. Живаго квас - 1 л Основа картофель - 4 шт., средний огурцы - 4 шт. редис - 8 шт. укроп - 8 г соль, перец - по вкусу Соус горчичный горчица - 1 ч.л. хрен тёрты…

  07.07.2026 139 просмотров

• Зелёный гаспачо Рецепт шеф-повара Алексея Гурова для ресторана Муссон Основа огурцы очищенные - 400 г щавель, листья - 80 г стебель сельдерея - 25 г яблоко зелёное - 80 г перец чили - 2 г мята - 5 г соус табаско - 4 г с…

  04.07.2026 194 просмотров

• Кукурузный суп с цветной капустой Рецепт шеф-повара Рухшода Зайнитдинова, Ткемали зёрна кукурузы - 800 г репчатый лук - 300 г цветная капуста - 300 г вода - 500 мл молоко растительное - 500 мл чеснок - 2 зубчика соль, п…

  01.07.2026 218 просмотров

• Гаспачо со страчателлой, сельдереем, авокадо и печёными перцами Рецепт Алексеч Полякова, бренд-шефа Zio Vini помидоры - 500 г перец рамиро - 500 г лук шалот - 50 г чеснок - 5 г ввода газированная - 500 мл зелень (петруш…

  28.06.2026 248 просмотров

• Окрошка на воде картофель варёный – 500 г яйцо варёное – 4 шт. редис – 200 г огурец – 300 г колбаса варёная – 150 г зелёный лук – 50 г вода – 1,5 л яблочный уксус – 1-2 ч.л., по вкусу соль, перец - по вкусу Для подачи,…

  25.06.2026 249 просмотров

• Окрошка на сметане и воде колбаса варёная – 250 г картофель варёный – 3 шт. яйцо варёное – 4 шт. огурец – 2 шт. редис – 6 шт. зелёный лук – 2 стебля укроп, листья - 2 веточки петрушка, листья - 2 веточки мята, листья –…

  25.06.2026 213 просмотров

• Окрошка на айране (квасе) с крабом Рецепт Георгия Трояна, бренд-шефа Северяне Основа картофель - 100 г огурцы без кожи - 100 г яйцо - 5 шт. редис - 100 г краб - 250 г Заправка айран (квас) - 1 л петрушка - 60 г сметана…

  22.06.2026 260 просмотров

• Казацкий кулеш вода - 2 л свиное сало с мясными прожилками - 150 г пшено - 100 г картофель - 6 шт., средних репчатый лук - 2 шт., средних соль, перец - по вкусу Для подачи, по желанию петрушка, листья Воды можно взять м…

  21.06.2026 233 просмотров

• Риболлита (тосканский деревенский суп) Рецепт шеф-повара Алесио Джини, Bistrot репчатый лук - 1 шт., небольшая морковь - 1 шт., средняя стебель сельдерея - 1 шт. картофель - 1 шт. томатный соус - 6 ст.л. вода - 1,5 л (с…

  19.06.2026 257 просмотров